Italea Sardegna: Talleres de Raíces para redescubrir la Cultura y las Tradiciones Sardas
Italea Sardegna te invita a participar en los «Laboratori delle Radici» (Talleres de las Raíces), una oportunidad única para explorar la historia, la artesanía, la genealogía y los sabores de Cerdeña. Cada evento ofrece una inmersión en las tradiciones locales a través de talleres vivenciales e históricos, acompañados por expertos en la materia.
La participación es gratuita, pero las plazas son limitadas y sólo se pueden reservar. Descubre el programa completo y reserva tu plaza para un viaje inolvidable a la Cerdeña de las raíces.
Taller de Genealogía y Onomástica: Génesis y evolución de la investigación genealógica y onomástica en Cerdeña
Realizado por Raffaele Cau (Ovodda 1972), genealogista, licenciado en archivística y miembro de la Asociación de Archiveros Eclesiásticos, desde 1998 se dedica a la investigación histórico-artística, onomástica y genealógica, con varias publicaciones en su haber sobre las comunidades de Ovodda (2011), Atzara (2016), Meana Sardo (2017), Fonni (2019), Simaxis (2022) y Siamanna (2023). Desde 2013 es empleado de la Archidiócesis de Oristano, donde trabaja en el Archivo Histórico Diocesano y en el Museo Diocesano Arborense.
Este taller explorará los orígenes y la evolución de los apellidos sardos y las técnicas de investigación genealógica. La sesión incluye una parte teórica y otra práctica: los participantes conocerán las fuentes documentales, los métodos de investigación y, en la parte práctica, el análisis de documentos en sardo, catalán, castellano y latín. Se les enseñará a construir su propio árbol genealógico.
Horarios y lugares
Oristano, Seminario Arzobispal – 19 de octubre, 16:30-19:30 Reserva aquí
Cagliari, Archivos Estatales – 22 de noviembre, 16:00-19:00 Reserva aquí
Nuoro, ISRE Museo del Traje – 28 de noviembre, 16:00-19:00 Reserva aquí
Talleres Experienciales de Vino y Comida
El taller de gastronomía experiencial corre a cargo de Alessandra Guigoni, antropóloga cultural especializada en sistemas alimentarios y desarrollo local. Es doctora por la Universidad de Siena; ha sido profesora adjunta en varias universidades de Cagliari, Sassari, Roma y Milán. Actualmente imparte clases en el IED. Autora de numerosas publicaciones científicas, como periodista colabora con varios periódicos y emisoras de radio y televisión. Su nuevo libro se publicará en la primavera de 2025.
Quesos de Cerdeña
Detrás de cada queso hay un pasto de un verde diferente bajo un cielo diferente’ Italo Calvino.
Degustación razonada y guiada de algunos productos lácteos sardos de culto, acompañada de anécdotas, fragmentos de historia y cultura, citas de pasajes literarios. Con la partecipazione speciale di Claudio Lallai (Argiolas Formaggi).
Fecha y lugar: 9 de noviembre, Pbread Natural Bakery Cagliari, 17:30-18:30 Reserva aquí
Identidad en una jarra: ¡cerveza de Cerdeña!
Degustación guiada de algunos tipos de cerveza sarda, elementos de historia y cultura cervecera, que se remontan al siglo XIX, mucho antes de la fundación de Ichnusa. Acompañado por el sumiller Fabio Maggio y la fábrica de cerveza Mezzavia.
Fecha y lugar: 9 de noviembre, Panadería Natural Pbread de Cagliari, 18:30-19:30 Reserva aquí
Panes de Cerdeña, si 800 tipos te parecen pocos…
Degustación guiada de panes de diferentes tipos. Para la ocasión, se expondrán en la sala algunos de los panes más representativos de Villaurbana y se explicarán los significados de las decoraciones (florecillas, pájaros, etc.) y las formas, con anécdotas sobre los rituales y mitos del pan sardo.
Fecha y lugar: 30 de noviembre, Panadería Natural Pbread de Cagliari, 17:30-18:30 Reserva aquí
Espíritu divino: los vinos sardos desde los enólogos nurágicos hasta las bodegas actuales
Narración de la historia y la cultura de los vinos y las variedades de uva de Cerdeña. Cata guiada con los sumilleres Fabio Maggio y Roberto Pisano.
Fecha y lugar: 30 de noviembre, Pbread Natural Bakery Cagliari, 18:30-19:30 Reserva aquí
Grazia Deledda a la mesa: dulces tradicionales sardos
Grazia Deledda encarnó muchas figuras diferentes en su persona: como erudita, etnógrafa, viajera, escritora de éxito; fue la precursora de muchas ideas y sugerencias, incluida la de una cocina de la memoria y las raíces. Tras emigrar a Roma para dedicarse plenamente a la escritura, aprovechando los canales y amistades de la capital italiana, nunca olvidó sus raíces, incluidas las gastronómicas. En sus cartas, hay muchas referencias a la alimentación de su infancia y juventud en Nuoro, antes de su expatriación a Roma y Romaña (en Cervia). Taller de degustación de algunos postres emblemáticos e identidad se acompaña de lecturas de pasajes deleddianos sobre el tema. Ponente: Maurizio Serrenti, creador de Indoru, el primer festival de postres sardos.
Fecha y lugar: 7 de diciembre, Pbread Natural Bakery Cagliari, 17:30-18:30 Reserva aquí
Taller de Artesanía Histórica en Lengua Sarda: «Trame d’Olio» (Texturas de Aceite)
Imparte: Sabrina Tomasi, Alice Sardu y Erica Nonnis El taller está dedicado a la historia de las prácticas oleícolas locales, con una visita guiada en sardo campidanés a la antigua almazara Bardi, a cargo de Alice Sardu (Oficina de Lengua y Cultura Sardas del municipio de Gonnosfanadiga), seguida del taller de confección y reutilización artesanal con temática oleícola, en italiano, a cargo de Erica Nonnis (Confección Atmosferiche).
Tras los saludos iniciales y una breve introducción al proyecto Italea Sardegna, los participantes se sumergirán en un ambiente de finales del siglo XIX en el interior del antiguo molino de aceite de la familia Bardi y descubrirán su historia y funcionamiento, acompañados por Alice Sardu en su explicación en sardo. A continuación, serán guiados por las hábiles manos de Erica Nonnis en la realización de una manualidad con material reutilizado de la práctica olivarera, con detalles relacionados con los temas y palabras en sardo escuchadas durante la visita. Por último, los participantes podrán llevarse a casa la artesanía que hayan realizado.
Fecha y lugar: 16 de noviembre 15:30 – 17:30 y 17 de noviembre 10:00-12:00 y 15:30-17:30, Frantoio Bardi, Gonnosfanadiga (SU) Reserva aquí
Sabrina Tomasi es miembro de Cumbidu ETS, organización responsable del proyecto nacional «Italea» en Cerdeña. Trabaja como investigadora en la Universidad de Pisa, en proyectos europeos (Erasmus+, Horizonte Europa) sobre turismo educativo en zonas rurales, marketing territorial, enfoques de investigación-acción para la innovación rural basados en la colaboración dentro de la comunidad, así como didácticas innovadoras para la sostenibilidad y la educación empresarial. En contextos asociativos y por cuenta de organizaciones privadas, diseña y lleva a cabo iniciativas culturales y de desarrollo local.
Alice Sardu es trabajadora cultural en lengua y cultura sardas en los municipios de Gonnosfanadiga y Arbus. Se ocupa de traducciones de actos oficiales, actividades de enseñanza y talleres en sardo en escuelas y bibliotecas, apoyo en sardo en actos públicos e iniciativas culturales de asociaciones locales y organismos públicos, así como asesoramiento a particulares. Ocasionalmente, también participa en la planificación y organización de eventos, habiendo obtenido una cualificación regional en este campo.
Erica Nonnis abrirá en 2019 un espacio creativo en el centro de Gonnosfanadiga: Atmosferiche. Su taller de sastrería es un espacio versátil, multidisciplinar y abierto, concebido como un lugar para intrigar, fascinar y asombrar: un toque de novedad que abre bien los ojos y los corazones, capaz de inspirar y capacitar a las personas para embarcarse en un estilo de vida más consciente, creando menos productos de ropa, hechos con mayor cuidado. Sus minicolecciones se inspiran en su entorno, opta por diseños prácticos y versátiles y prefiere los tejidos de stock muerto siempre que sea posible.
Únete a los Talleres Raíces con Italea Sardegna y descubre las riquezas culturales de Cerdeña. Para más información y para reservar tu plaza, visita los enlaces Eventbrite indicados para cada taller.
