Para além da sua beleza natural e das suas tradições, a Sardenha é também uma terra de grandes vinhos, que contam a sua história milenar. Com as suas colinas, planícies amplas e costas banhadas pelo mar, esta região oferece um terroir extraordinário que favoreceu o cultivo de uma grande variedade de castas autóctones, resultando em vinhos de qualidade e carácter excepcionais.

Uma viagem à descoberta dos vinhos da Sardenha é uma oportunidade para conhecer melhor as raízes desta terra e redescobrir a ligação com os antepassados e a própria cultura.

 

A riqueza das castas autóctones

• CannonauO Cannonau é uma casta de uvas pretas que tem raízes profundas nas terras de Nuoro, Oliena (onde é chamada Nepente), Mamoiada, Jerzu e Capo Ferrato. Com aromas envolventes e nuances de frutos vermelhos, Cannonau encarna a paixão e a força desta terra.
• VermentinoO vinho branco elegante da Sardenha, o Vermentino, com as suas notas florais e frutadas, encontra a sua expressão máxima nas zonas DOCG Vermentino di Sardegna e Vermentino di Gallura. Um companheiro ideal para pratos de marisco e noites de verão.
• Malvasiarequintado e distinto, o vinho Malvasia é uma verdadeira joia enológica. A casta Malvasia, cultivada na pitoresca zona de Bosa, dá origem a vinhos de sobremesa de extraordinária elegância.
• CarignanoConcentrado na região de Sulcis, o Carignano é um vinho tinto com carácter. Esta casta exprime a sua força e robustez nos vinhos que caracterizam a zona.
• BovaleA família Bovale, composta por Bovale Sardo e Bovale di Spagna, dá origem a vinhos tintos com tonalidades granadas. Perfeito para acompanhar pratos condimentados e carnes assadas, é um tributo às raízes vinícolas da Sardenha.
• MónicaUma das vinhas mais antigas da Sardenha, a Monica, cultivada em solo calcário, oferece vinhos com um sabor delicado. Notas de amora, cereja e nuances de amêndoa fazem deste vinho um ícone de tradição e requinte.
• CagnulariCultivada no noroeste da província de Sassari, a Cagnulari distingue-se pelas suas notas balsâmicas e pelos aromas a frutos silvestres. Ideal para acompanhar pratos tradicionais da região, é um tesouro vínico a descobrir.
• NuragusA casta branca Nuragus, cultivada principalmente nas províncias de Cagliari e Oristano, produz vinhos frescos com notas de maçã verde e citrinos. Versátil, combina bem com queijos frescos, aperitivos e sopas.
• Mascate: difundido nas zonas expostas ao sol e às brisas marítimas, o moscatel dá origem a vinhos aromáticos com notas de frutos cristalizados e amêndoas caramelizadas. Ideal para acompanhar sobremesas tradicionais e frutas cítricas cristalizadas.

 

História antiga contada em cada gole

A história da viticultura na Sardenha é uma narrativa fascinante que atravessa milénios. Desde os primeiros vestígios de vinhas, que remontam aos fenícios, até aos nossos dias, a paixão pelo vinho resistiu às invasões e às mudanças culturais. A variedade de castas autóctones e a aposta na tradição contribuíram para que os vinhos da Sardenha se destacassem na cena internacional.

Cada gole de um vinho da Sardenha é uma viagem no tempo, uma ligação às raízes profundas desta terra. Quer seja o calor envolvente de um Cannonau, a frescura de um Vermentino ou a harmonia de um Carignano, os vinhos da Sardenha são um convite à descoberta dos tesouros escondidos de uma ilha rica em história e paixão enológica.